Notre chef vous propose :

Quelques spécialités sénégalaises :

- Thiéboudienne (tiebou dien) : est le plat national, appelé aussi « riz au poisson », il est accompagné de légumes. Le tiebou yapp est servi avec de la viande à la place du poisson.

- Yassa au poisson : thiof, ou mulet, est mariné dans du jus de citron avec une bonne quantité d'oignons émincés, du piment, du sel, du poivre, puis grillé et ensuite mijoté avec la marinade (saveur légèrement acidulée). Le plat est servie avec du riz.

- Yassa au poulet : c'est le même principe que le yassa au poisson, toujours accompagné de riz.

- Maffé aux cacahuètes :  de la viande de bœuf ou poulet avec des cacahuètes, des tomates et du riz (ou le niébé, haricots locaux).

- Thiou aux crevettes : crevettes à la sauce tomate, avec du riz.

- Thiof : poisson très commun au Sénégal (de la famille du mérou), servi braisé le plus souvent.